Robots de cocina

Ingredientes:

6 lomos de bacalao fresco
2 naranjas de zumo
Una bandeja pequeña de champiñones (mejor que una lata)
1 cebolla mediana
Un poco de jengibre

Preparación:

Picar la cebolla en tiras y laminar los champiñones. Echarlos en la Chef 2000 y hacer un sofrito durante 5 minutos opción vapor. Quitar la piel de los lomos y secarlos bien, salar y sazonar con el jengibre. Colocarlos en la Chef 2000, verter el zumo de naranja y programar 8 minutos opcion cocción.

Ingredientes:

1 cebolla grande
3 ajos
2 tomates maduros
300 gr de bacalao desmigado y desalado
300 gr de arroz
1 lata de pimientos morrones
550 ml de agua
1 pastilla de caldo o concentrado casero (opcional)
Pimentón dulce

Preparación:

Poner aceite en la cubeta de la Chef 2000 y calentar 3 minutos presión. Picar la cebolla y los ajos, meterlos en la cubeta, añadir sal y 3 minutos más a presión. Picar el tomate, añadirlo a la cebolla, echar una pizca de azúcar, remover y 3 min. a presión. Echar un poco de pimentón dulce, el agua, la pastilla de caldo, el bacalao y el arroz y cocer 6 minutos cocción horno. Abrir la Chef 2000. Echar el pimiento cortado a tiras, remover y dejarlo 2 minutos tapado en reposo.

Ingredientes:

1 berenjena (o 1 calabacín)
2 patatas medianas
unas hojas de espinacas
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 pastilla de caldo de verdura (optativo)
1 medidor de leche desnatada
1 trozo de calabaza troceada
unos espárragos troceados
pimienta, agua, aceite y sal

Preparación:

Pelar y cortar toda la verdura en trozos, reservando un par de espárragos para adornar. Colocar en la cubeta de la Chef 2000 TI, junto con el resto de los ingredientes. Programar para cocción/horno siete minutos. Transcurrido ese tiempo, abrir la tapa de la Chef 2000, retirar las verduras cocidas, y triturarlas con la batidora (no se debe hacer en la cubeta de la Chef 2000 TI). Servir una vez triturado.

Sugerencia: presentar con los trozos espárragos fritos.