Robots de cocina

Crema de calabacín

Ingredientes:
3 zanahorias
1 cebolla
2 calabacines
1 vaso de leche
Sal
Pimienta

Preparación:
Introduce en el vaso de la Thermomix, la cebolla, el calacacin y la zanahoria cortada a trozos grandes, tritura unos segundos en velocidad 4, añade agua hasta que se queden cubiertas las verduras.

Programa 25 minutos a temperatura varoma velocidad 2 en la Thermomix. Una vez pasado el tiempo añade la leche, salpimenta al gusto y programa 5 min, velocidad 1, temperatura 90.

Tritura todo a velocidad 5-7-9, rectificar de sal y servir.

Se recomienda decorar con un poco de perejil.

Ingredientes:

1 bolsa de guisantes congelados (400 gramos)
1 cebolla
1 puerro (solo la parte blanca)
2 patatas
Aceite de oliva
Agua
Sal y pimienta
1 huevo duro (opcional)
Cilantro fresco picado (opcional)

Preparacion:

Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla y el puerro y picar unos segundos a velocidad 6. Añadir el aceite de oliva y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Poner las patatas en trozos y los guisantes y programan otros 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Salpimientar, cubrir de agua y programar la Thermomix 13 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Cuando termine, dejar enfriar un poco antes de triturar para no quemarse, o bien poner un paño de cocina encima del cubilete y la tapadera para que no salga en vapor y triturar unos segundos en la Thermomix a velocidad 5-10 hasta que quede una crema muy fina.

Sugerencia: acompañar con unos picatostes caseros de pan reseso o bien comprados en bolsas.

Ingredientes:

1 lata grande de maíz (300 g aprox.)
30 g de mantequilla
600 g de leche
1 cucharadita de sal

Preparación:

Poner el maíz con su jugo y la mantequilla en el vaso de la Thermomix. Programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Añadir la leche y la sal y programar la Thermomix 30 segundos, velocidad 7. A continuación programar 10 minutos, 90º, velocidad 3. Colar la crema antes de servir.

Sugerencias: puede tomarse fría o caliente y acompañar con unos picatostes.