Robots de cocina

Ingredientes:

Patatas
1 lata pequeña de guisantes
1 lata pequeña de maiz
2 huevos cocidos
1 lata pequeña de aceitunas
1 lata de atún
Mayonesa
Pimiento rojo asado

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en cuadrados pequeños y poner en la Chef 2000 con un poco de aceite y sal. Programar opción vapor 6 minutos y reservar. Mientras se enfrían poner los huevos con agua hasta casi cubrirlos y sal, y programar la Chef 2000 opción vapor 3 minutos. Cuando las patatas y los huevos están bien fríos, mezclar con el resto de los ingredientes y meter en la nevera.

Nota: Se recomienda echar la sal en el agua de cocer los huevos para que pelen fácilmente.

Ingredientes:

1 bolsa de Ensalada variada
100 gr de pan recién frito en tacos
50 gr de queso parmesano en trozos
1 pechuga de pollo a la plancha

Ingredientes salsa:

1 yema de huevo
50 gr de queso parmesano rallado
1 diente de ajo (opcional)
4 anchoas
1 cucharadita de mostaza
10 gr de vinagre de jerez
1 cucharadita de limón
1/2 cucharadita de salsa Worcester
150 gr de aceite de oliva extra suave
Un huevo cocido (opcional)

Preparación:

Poner la ensalada de lechugas variadas en una fuente. Asar la pechuga a la plancha, cortarla a tiras y esparcir por encima de la ensalada. Freír el pan cortado a cuadraditos. Preparar la salsa poniendo todos los ingredientes de la salsa menos el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 20 seg. vel. 5-7. Ahora bajar todo lo que se haya esparcido por las paredes del vaso, tapar y poner el cubilete con algo de peso dentro (por ejemplo un limón), para que caiga el aceite lentamente. Programar la Thermomix vel. 5 sin tiempo, ir echando el aceite poco a poco para que se emulsione hasta que se termine el aceite. Adobar con esta salsa y rallar los otros 50 gr. de parmesano por encima.

Ingredientes:

Arroz
Cebolla
Agua, sal
Lechuga, champiñones laminados (mejor salteados en una sarten), guisantes, zanahoria, pimiento del piquillo, tomate, gambas, espárragos, maíz dulce, brotes de soja,…ingredientes al gusto¡

Preparacion:

Echar un poquito de aceite en la Chef 2000 y calentar 3 minutos presion. Mientras cortar muy fino un poquito de cebolla, cancelar y echar la cebolla y programar 5 minutos presion. Cancelar otra vez y echar el arroz en la Chef 2000 . Remover bien, echar los champiñones y el agua con sal y programar 8 minutos cocción. Mientras ir cortando la lechuga, el tomate, la zanahoria, el pimiento del piquillo, un poquito de cebolla,…lo que se haya elegido, todo ello muy fino, y echar en una fuente honda para despues poder remover bien. Cuando esté el arroz, pasar por agua fria y escurrir muy bien. Echar en la fuente y mezclar bien.

Sugerencias: echar mahonesa, una vinagreta casera, ali oli,…salsa al gusto, o simplemente aceite, vinagre, sal y pimienta.