Robots de cocina

Ingredientes:

Una lata de 200 g de judías blancas cocidas
Una lata de 200 g de salchichas frankfurt pequeñas (de las de aperitivo)
300 g de nata para cocinar
2 cucharadas soperas de Maizena Express
3 cucharadas soperas de curry de grado medio
Sal

Preparación:

Colocar las salchichas en la Thermomix a cocer con la propia agua de su lata y unos 200 cc de agua adicionales,con velocidad cuchara (invertida) , temperatura Varoma, 5 minutos. Sacar las salchichas del cubo, deja un par de dedos del agua de cocerlas alli. Colocar junto al agua que se ha dejado en el cubo, la nata, el curry, la sal y la maizena. Programar la Thermomix a temperatura 90 grados, 3 minutos, velocidad cuchara. Añadir por la parte superior las judias, las salchichas que cocidas con anterioridad y continuar otros 3 minutos a velocidad cuchara y 90 grados. Servir en plato sopero.

Ingredientes:

1 kilo de repollo
100 g de zanahoria
100 g de nabo
1 rama de apio
1 1/2 litro de agua
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
200 g de tomate maduro o triturado
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva
Sal

Preparación:

Cortar el repollo en cuartos y lavar. Poner la mitad del repollo en el vaso de la Thermomix y trocear 5 segundos en velocidad 4. Repetir la operación con la otra mitad del repollo. Sacar y reservar. Echar la zanahoria, el nabo y el apio partido en trozos regulares y trocear en la Thermomix 4 segundos en velocidad 5. Sacar y reservar. Poner en el vaso, la cebolla, los ajos, el tomate y el aceite y trocear 5 segundos en velocidad 4. Programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo añadir el pimentón y la sal. Triturar durante 20 segundos en la velocidad máxima de la Thermomix. Agregar el agua y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Agregar las verduras y programar 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara. Comprobar si está tierno. Si no es así, programar la Thermomix unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Ingredientes:

50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de cebolla
2 dientes de ajo
200 g de tomate natural triturado
2 frascos de garbanzos cocidos (800 g)
1 hoja de laurel
Medio litro de agua (500 g)
Sal
1 cayena (opcional)
2 cucharaditas de comino en polvo
Pimienta

Preparación:

Poner los garbanzos en el recipiente Varoma de la Thermomix, lavar y reservar. Trocear el ajo y la cebolla. Echar en el vaso con el aceite y el tomate para hacer el sofrito. Programar 10 segundos velocidad 3 1/2 y a continuación 10 minutos temperatura Varoma, velocidad 1 1/2.
Cuando termine, echar 3 cucharadas de garbanzos y el agua. Triturar 40 segundos a velocidad 6.
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir la hoja de laurel, sal, cayena, cominos y pimienta. Programar la Thermomix 7 minutos temperatura Varoma velocidad 1. Incorporar los garbanzos y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.

Sugerencia: se puede decorar con perejil natural picado.