Magdalenas. Robot de cocina: Thermomix.
magdalenas thermomix
Ingredientes:
300 GRS DE HARINA
7 HUEVOS
300 GRS DE ACEITE
1 SOBRE DE LEVADURA
250 GRS DE AZÚCAR
RALLADURA DE LIMON
Preparación en la thermomix:
Primero se pone la mariposa en el vaso de la thermomix. Después echar las claras y programar 6 minutos, en velocidad 2 o 3 cuando quede un minuto se le añade el azúcar, a continuación se le añaden las yemas y se pone 15 segundos, a velocidad 2 o 3.
A continuación se le añade la ralladura de limon y se vuelve a mezclar unos 5 segundos a velocidad 2, se le echa la harina y la levadura todo junto unos 10 segundos a velocidad 3, despues se le pone 10 segundos a velocidad 2.
Por último se echa el aceite y se mezcla durante 10 segundos a velocidad 3 y por ultimo dejar 10 segundos mas a velocidad 2.
Se ponen moldes de papel y los vas llenando por la mitad y se echa azúcar por encima y se meten al horno a 180º unos 15 minutos mitad del tiempo por abajo (para que suban) y la otra mitad por arriba.
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marzo 24th, 2011 at 0:12
El aceite de las magdalenas es de oliva o girasol?