Receta thermomix ‘mango’

Batido de mango

Martes, agosto 12th, 2008

Ingredientes:

- 400 gr. de pulpa de mango
- 1 cub. de edulcorante granulado Natreen
- 6 cubitos de hielo
- 400 gr. de leche desnatada.

Preparación:

* Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto la leche y programe en su Thermomix 30 seg. en vel. 4.
* Añada la leche y programe 2 min. en velocidad 9. Sirva.

Nota: Puede sustituir la leche por 5 yogures naturales desnatados.


Salmorejo de mango

Martes, agosto 5th, 2008

Ingredientes

- Un mango maduro grande.
- Un tomate maduro grande.
- Un pimiento rojo pequeño.
- 1/2 cebolla.
- 25 gr. de almendras.
- 200 gr. de aceite, aproximadamente.
- 50 gr. de vinagre.
- Sal.
- Trozo de pan en migas.
- Ahumados, pasas, tec… como acompañamiento.

Preparación

* Se tritura todo a velocidad 5-7-9 progresivo y se acompaña con los ahumados, o las pasas, etc.


Salmorejo de mango

Sábado, julio 5th, 2008

Ingredientes:

- Un mango maduro grande.
- Un tomate maduro grande.
- Un pimiento rojo pequeño.
- 1/2 cebolla.
- 25 gr. de almendras.
- 200 gr. de aceite, aproximadamente.
- 50 gr. de vinagre.
- Sal.
- Trozo de pan en migas.
- Ahumados, pasas, tec… como acompañamiento.

Preparación:

Se tritura todo a velocidad 5-7-9 progresivo y se acompaña con los ahumados, o las pasas, etc.