Robots de cocina

Crema de calabacín

Ingredientes:
3 zanahorias
1 cebolla
2 calabacines
1 vaso de leche
Sal
Pimienta

Preparación:
Introduce en el vaso de la Thermomix, la cebolla, el calacacin y la zanahoria cortada a trozos grandes, tritura unos segundos en velocidad 4, añade agua hasta que se queden cubiertas las verduras.

Programa 25 minutos a temperatura varoma velocidad 2 en la Thermomix. Una vez pasado el tiempo añade la leche, salpimenta al gusto y programa 5 min, velocidad 1, temperatura 90.

Tritura todo a velocidad 5-7-9, rectificar de sal y servir.

Se recomienda decorar con un poco de perejil.

Cordero al horno

INGREDIENTES:

Espuma de fresas Thermomix

La exquisita espuma de fresas es postre fresco y sano como pocos, ideal como fin de fiesta en estas comidas navideñas. Además es una receta económica, rápida y fácil de hacer.

Ingredientes:

350 gr de fresas congeladas
150 gr de azúcar
3 cucharaditas zumo de limón
2 claras de huevo

Preparación:

Lo primero a realizar es un glaseado del azúcar ajustando el thermomix a  velocidad 5,7,9. Suma las fresas programando ahora 35 segundos a velocidad 5.

Coloca la mariposa, agrega las claras y el limónn batiendo unos 3 minutos hasta que quede el punto de nieve merengado.

Coloca en el frigorífico y cuando esté fresco ya estará listo para servir.

Si quieres puedes decorarla con algunas grageas de colores o alguna hoja de menta fresca o trocitos de fresa.