Ternera encebollada con champiñones. Robot de cocina: Chef 2000.
Ternera encebollada con champiñones
Ingredientes:
6 filetes de ternera
1 cebolla grande
Champiñones laminados
6 dientes de ajo
3/4 de medida de aceite de oliva
1 medida del jugo de los champiñones
35 ml de salsa de soja
3/4 medida de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Calentamos el aceite en menú presión-vapor 3 minutos en la Chef 2000.
Cortamos la cebolla en rodajas finas y cortamos los ajos en láminas finas.
Cuando el aceite esté caliente sofreír los ajos y la cebolla en menú plancha 4 minutos, cuando acabe el tiempo, agregar la carne de ternera cortada en tiras finas y salpimentada, remover todo bien y poner otros 3 minutos en menú plancha.
Cuando la carne este doradita, añadir el vino blanco, el jugo de los champiñones, la salsa de soja y los champiñones,rectificar de sal.
Poner el menú cocción-horno 5 minutos en la Chef 2000 y listo.
Servir caliente.
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mayo 10th, 2010 at 8:38
Hola.!Cuando pones opción “plancha” a qué te refieres exactamente?
Tiene pinta estupenda!
julio 14th, 2010 at 9:56
Hola.
Veo que controlas lo de la chef. Yo me acabo de compran la Chef plus, la tengo una semana y no se controlarla todavía muy bien. El otro día hice macarrones y me quedaron hechos una pasta. No se que es lo que he hecho mal.
Si me puedes echar una mano…. te lo iba a agradecer.
Gracias.